ぷらっとバイクでカフェめぐり

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兵庫県神崎郡にある薪窯パン工房　丸藤さんに行ってきました。
古民家の屋根に大きな「パン工房〇藤」
３１２号線から良く見えています。

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素敵な古民家です。

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この古民家を2年間で自ら改修して
2012年 秋にオープンしたお店。

8時間薪を燃やし
余熱でじっくり焼きあげる食パンは
卵や砂糖、牛乳を使わず
小麦の風味を生かしたものだそうです。
(=ﾟωﾟ)ﾉ

軒下には、たくさんの薪が積み上げられています。
これで焼いているんですね～。

建物の横に駐車場があります。

こちらのパン工房では、食パンとラスクの販売のみ。

１日に焼ける食パンの数に限度があるので、限られているようです。
そして、わざわざ遠方から買いに来られる方もいらっしゃるようで
人気のパン工房さんです。

店内は、シンプルで素朴な感じです。
おすすめメニュー！(600円)がありました。

ドリンク代　+　２００円で、ドリンク・ミニサラダ・トースト・ゆで卵

とりあえず、紅茶（４００円）を頂きました。

食パンを食べていないのですが、
口こみを読むと、とても美味しそうです。
「もっちりとした個性的なパン」
「味わい深いクセになるパン」
とか。。。

セットで頼めばよかった～！と後悔。

とても気さくなオーナーさんで、神戸からのお客さんも多いのだとか。。。
私が紅茶を飲んでいるあいだも、数組のお客さんが来られ
食パンが完売されたあとも続いていました。





山と田んぼの中にポツンとある
古民家パン工房

とっても いいロケーションです♪

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薪窯パン工房　丸藤さんに行くには
R３１２沿いに、のぼりが立っています。
ここを曲がります。

写真（下）の丸で囲んだところに
小さな案内板がありました。

「パン工房　右へ」と矢印です。

ここからでも、見晴らしが良いので丸藤さんが見えていました。

田園風景で美しい光景の中。細い農道を通って行きます。


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薪窯パン工房　丸藤

兵庫県神崎郡神河町大山197-1

金、土、日、月　のみ営業　　

10:00～16:00

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今度はセットを食べに行こう♪

ぷらっとバイクでカフェめぐり　つづきます。